1 Dose Kichererbsen
15ml Wasser
40g Vollkorn-Dinkelmehl 
1 kleine Zwiebel
1 kleine Knoblauchzehe
frische Petersilie
2 TL Kreuzkümmel gemahlen
1 TL Salz
1 TL Paprikapulver
1/2 TL Backpulver

Zubereitung: 

Alle Zutaten am besten in einem Mixer zu einer feinen, nicht zu dünnen Masse mixen. Sollte der Teig zu klebrig sein, einfach noch etwas Mehl unterheben. Mit feuchten Händen kleine Thaler oder Bällchen formen und in etwas Öl von allen Seiten goldbraun braten. Mit einem Küchenpapier abtupfen und genießen. 

Perfekt dazu passt ein Joghurt-Knoblauchdip oder Salat.