Aus den gesunden und Ballaststoffreichen Haferflocken kann man wunderbare Gerichte kreieren. Aber auch Haferflockenmehl, welches genauso viele Vitamine und Mineralien enthält, kannst du ganz einfach selber machen und daraus noch mehr leckere Gerichte zaubern. Von Keksen, über Brot und Brötchen, bis hin zu Pfannkuchen, kannst du das Haferflockenmehl einsetzten. 

Zutaten:

Die Haferflocken einfach in einem guten Mixer mahlen und schon ist das Mehl einsatzbar. 

Kcal pro 100g 
F:7g KH:64g P:13g 
außerdem 5gBallaststoffe, 131mg Magnesium, 4,002mg Eisen, 3,003mg Zink, 0,56mg Vitamin B1+K, 405mg Phosphor